Filet ou darne de colin frais

Filet ou darne de colin frais.

Nos plats sont accompagnés de pommes de terre à l’étouffée, poêlée de légumes frais et d’une salade composée.

Entrecôte de Bœuf du Comminges

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Entrecôte de Bœuf du Comminges, sauce maison du moment.

Nos grillades sont accompagnées de pommes de terre à l’étouffée, d’une poêlée de légumes frais
du moment et de salade verte.

 

Assiette de charcuterie de Pays

Plateau-Charcuterie

Charcuterie provenant de la ferme « CASSAGNAOU » de Peyrissas (31). (boyaux naturels)
Les cochons sont élevés et nourris au grand air à la ferme de « CASSAGNAOU » à Peyrissas.

Salade composée Fromagère

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Fromagère : Salade verte, Chèvre (Rimont 09), Brebis (Bessous 31), Vache Bio (Montespan 31), Confiture maison ou miel pressé.

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