Carte des boissons

Jus de fruits du domaine Laffitte (82 Mirabel) 20 cl 3€

  • Raisin Chasselas
  • Pomme rainette
  • Poire William

Eau gazeuse (Ogeu) 2€
Cola artisanal «La Sequère » 33 cl (40 Dax) 2.50 €

– Café (100% arabica naturel) 1,30€
– Thé du monde (carte sur demande) 2.10€

– Sirops artisanaux Montclarc de Comminges 2,50€
Myrtille sauvage, 3 Menthes, Fraise, Citron gingembre

Apéritifs

– Bière artisanale « La commingeoise » (Sepx 31), 33cl 3,80 €
– Cidre bouteille doux ou brut (Cidrerie Massat 09, pommes non traitées) 10€
– Verre de cidre 2,50€
– Vin rosé, blanc,rouge au verre 2,50€
– Ricard 2€
– Pastis 2€
– Whisky Ballantines 2,50€
– Rhum Charrette (Blanc ou Brun) 2,50€
– Captain Morgan 2,50€
– Vodka Eristoff 2,50€
– Muscat (Lunel vendanges à la main) 2€
– Suze 2€
– Porto 2€
– Martini blanc / Rosé 2€
– Get 27 3€
– Gin Bombay 3.50 €

– Champagne Vincent lamoureux Brut
Bouteille 75 cl 40 €

Ecosse :
Ardbeg, 10 ans 46%, Islay single malt scotch whisky (tourbé, poisson fumé, goudron, filtré à froid) 7€
The Balvenie, 12 ans 40%, single malt scotch whisky, double distillation (3 fûts, fruits confits, vanille, texture sirupeuse) 6€
Aberlour, 16 ans 43%, Highland single malt scotch whisky (double maturation, fût Sherry et Bourbon, fruité, épicé) 7€
Chivas Regal, 12 ans 40%, Blended scotch whisky (Herbes sauvages, miel, fruit du verger, rond, crémeux, puissant) 6€
Lagavulin, 16 ans 43%, Islay single malt scotch whisky (tourbé, iodé, poisson fumé) 8€
Glenfiddich, 12 ans 40%, single malt scotch whisky (arômes fruités, poire pomme) 5€
Aberfeldy, 12 ans 40%, Highland single malt scotch whisky (miel, fruits frais, tourbé) 5€
Knockando, 12 ans 43%, single malt scotch whisky (frais et fruité, agrumes) 5€
Jura, 10ans 40%, Malté, fruité, boisé 7€
Glenmorangie, 10ans 40%, single malt, vanille soyeuse, amandes, mandarinne 7€

Irlande :
Kilbeggan, 8 ans 40%, single grain irish whisky (petits fûts, bourbon, miel, floral) 5€

Japon :
Kavalan, 36 ans 57,8%, Double médaillé d’or world spirits. Single malt whisky (Fût de Xeres, pruneau, cerise, chocolat) 18€
Nikka from the barrel, 20 ans 51,4%, single malt whisky (Boisé, fruité, floral, puissant et maitrisé) 9€
Nikka Coffey Malt whisky, 12 ans 45%, (notes citron, mirabelle, texture crémeuse, single cash) 8€
Nikka « red » Pure malt 43% très fruitée, épicée 8€

France :
Michel Couvreur, 43%, malt whisky (Tourbé, amande, miel, sec et vif) 9€
Michel Couvreur The Unique, 43 %, Vieilli quatre ans en fût de chêne,fruits secs 7€
Les Moissons, single malt, double distillation à nu (Bio, notes fruités, céréales, élégance, minéralité) 9€
Eddu, whisky Breton single distillery 42%. Seul whisky au monde fait à partir de blé noir, abricots, agrumes, figues 7€
Black Mountain n°2, 40% Whisky Tarnais boisé, épicée, fumé 8€
Black Mountaine n°1, 42% miel, agrumes, poire 8€

Etats-Unis :
Jack Daniels, 40%, n°7, Tenessee whisky (boisé, caramel) 5€
Jack Daniels, 45%, Single barrel, Tenessee whisky (Boisé, bois brûlé, notes épicées) 7€
Jack Daniels, 50%, Silver select, Tenessee whisky (Boisé et cendré, fruits murs, agrumes) 9€
Maker’s Mark, 45%, Bourbon whisky du Kentucky (sec, blé et maïs, réglisse, violette, vanillé) 7€
Old Virginia, 40%, Bourbon whisky 6 ans (réglisse et noix) 4€

DIGESTIFS classiques

ARMAGNAC Domaine de Malartic, AOC Bas-Armagnac 40 % (VSOP Fût de chêne, boisé, vanillé) 6€

COGNAC Fine Mélina 1er Cru de Cognac 40% (Doux et soyeux, violette) 6€

CALVADOS Don Fromtais AOC, médaillé d’or Paris 2007, réserve 2001 (Notes florales et pommes épicés) 7€

Eau de vie de POIRE Souillac, 40% 10€

Eau de vie de PRUNE Souillac, 40% (Fruitée et douce, mirabelle) 4€

CERISES à l’eau de vie faît maison 40% 4€

Vin de NOIX faît maison (noix verte, sec et fruité) 4€

Vodka ZUBROWSKA vodka Bison, Pologne 40% (Vanille, noix de coco, amande) 4€

ARAK BALI eau de vie de palme 40% (sec, goût de riz) 4€

Rhum DON PAPA 40% 7ans (vanillé, et gout de chêne) 5€

Rhum DON PAPA 43% 10ans (vanillé, et gout de chêne) 8€

Vieux Rhum Saint-Etienne (grande réserve) AMC 43%, 20ans Boisé, vanillé, épicée, fruité 9€

Vieux Rhum MATUSALEM 23 ans 40% République Dominicaine (Rhum de style espagnol, puissant) 10€

Rhum ST JAMES Vieux Rhum agricole médaillé d’argent Paris 2012, 43% édition limité (muscade, cannelle, épicé) 10€

Rhum Arrangé MAISON Pomme cannelle, Vanille, 50%, décembre 2014 4€

BAYLEYS 2,50€

Vodka CARAMBAR faît maison 40% 2€

Vodka TAGADA faît maison 40% 2€

Les vins rouges

IGP Pays d’Oc Merlot Quatre Saisons 2013
100% Merlot.
Nez parfumé sur des arômes de cèdre et de fruits rouges mûrs. En bouche, rondeur et souplesse domine. Tanins bien présents mais d’une belle finesse.

Bourgueil Marie Dupin 2013 Les Vignobles du Paradis 37,5cl 75cl
100% Cabernet Franc.
Attaque ronde et souple pour ce vin fruité aux jolis reflets violine. Le nez est sur la cerise, la prune voire la violette. En bouche la texture est fine encadrée par de jolis tanins.

Château Nicot 2011 Côte de bordeaux rouge 75cl
75% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot.
Vin souple en bouche bien structuré, enrichi de rappels de fruits rouges.

Gaillac Tradition 2012 Domaine Sarrabelle rouge 75cl et 50cl
45% Syrah, 30% Braucol, 15% Duras, 10% Merlot.
Vin d’une belle robe pourpre, il se manifeste avec un nez de fruits rouges, une bouche fondue et équilibrée.

Château Cabezac 2012 Minervois 75cl
Syrah, Grenache et Carignan.
Robe grenat soutenue, en bouche, il développe des arômes de fruits noirs et d’épices douces.

Côtes du Rhône Tradition 2012 Domaine du Séminaire (vin BIO) 75cl
80% Grenache, 20% Syrah.
Robe rubis aux reflets pourpre, ses arômes rappellent les baies sauvages avec des notes de réglisse. Vin bien équilibré au palais manifestant de la rondeur et du fruit.

Fronton Château Saint Louis 2011 (vin BIO) 75cl (2012) 37,5cl
70% Négrette, 20% Cabernet franc, 5% Gamay et 5%Syrah.
Vin floral avec du fruit rouge mûr et des notes épicées. La bouche est souple bien fruitée avec des tanins biens fondus.

Côte du Roussillon Villages Les Pins & Co 2012 75cl
Grenache noir, Syrah, Carignan, Mourvèdre.
Robe rouge profonde aux reflets de violine. Nez de fruits mûrs cuits avec une pointe d’épices. Il est rond et savoureux avec des tanins doux et enrobés.

Château Pontac Gadet 2011 Médoc Rouge 75cl
65% Merlot, 35% Cabernet sauvignon.
Vin tout en finesse, le parfum (moka, fruits noirs) de ses arômes est puissant et élégant. Structure bien tannique avec une belle ampleur. Une finale persistante et élégante.

Cahors Solis 2006 Domaine Le Sid (Biodynamie) 75 cl
85% Malbec, 12% Merlot, 3% Tannat.
Robe et nez intense de fruits noirs. Bouche dense, nette, sans lourdeur et très bien équilibrée.

Les vins rosés

IGP Pays d’Oc Cabernet Quatre Saisons 2013 75cl
100% Cabernet Franc.
De robe rose bonbon, le nez est plein de finesse avec des notes de petits fruits rouges tels que la framboise avec une touche de minéralité. Très bel équilibre entre la fraîcheur et l’acidité.

Côtes Catalanes Le pot 2014 75cl
Muscat Petit Grains et Syrah.
Nez fruité très intense avec des arômes de fruits rouges et de fruits exotiques.

Domaine Sarrabelle Gaillac Tradition 2013 75cl 50cl
80% Syrah, 15% Duras, 5% Braucol.
Robe intense et pour ce vin rosé aux notes fruitées et épicées.

Les vins blancs secs

IGP Pays d’Oc Chardonnay Quatre Saisons 2014 75cl
100% Chardonnay.
Vin avec une belle robe jaune paille. Son nez est complexe, beurré avec des arômes de fruits blanc mûrs.

IGP Comté Tolosan Chardonnay Saint Louis 2013 (vin BIO) 75cl
100% Chardonnay.
De jolie robe jaune pâle voire dorée, ce vin délivre au nez des arômes de coing, de pêche et d’abricot.

Les blancs moelleux

IGP Côtes de Gascogne Domaine des Persenades doux 2014 75cl
100% Gros Manseng.
Vin ample avec une jolie vivacité qui structure ce vin moelleux léger et équilibré. En nez, du fruit exotique, des notes de citron vert et d’agrume.

Domaine Sarrabelle Tradition Doux 2011 Gaillac blanc doux 75cl
35% Mauzac, 35% Len de l’El, 30% Muscadelle.
Belle robe jaune paille pour ce vin qui dissimule des arômes de fruits fins et harmonieux. Sa bouche ample dégage de belle sensation de souplesse et de générosité.

l’abus d’alcool est dangereux pour la santé 

 À consommer avec modération.

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