Délicat breuvage à la fleur de sureau fabriquée dans les Pyrénées, en Ariège.
Dans son gout, on retrouve la saveur fraîche des arômes floraux, avec une note banane en fin de bouche.
Le Sambuc est une boisson apéritive douce obtenue par macération / fermentation à base de fleurs de sureau sans ajout d’alcool. L’originalité gustative prononcée qui tient à la fleur de sureau peut s’apparenter au litchi.
Le Sambuc est réalisé à partir de produits issus de l’agriculture biologiques. La récolte des fleurs de sureau est réalisée exclusivement auprès des fermes bio présentes sur le Parc Naturel Régional des Pyrénées Ariégeoises.
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